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最近一发大鱼大肉的菜，就有东谈主留言评推崇："好意思食君保举些泄漏不腻口的菜式吧。"

今天就来昂然你们！这谈越南春卷的精髓那即是"泄漏"！

透明的米纸包裹着五彩纷呈的馅料，看着就赏心雅瞻念，蘸上可爱的酱汁，大咬一口……

蔬菜丝新鲜、生果幽香、虾仁鲜甜，配上香浓的酱汁，好听爽口太好意思好！

好意思食君用一整包米纸作念出来的越式春卷，全部皆被吃光光！

越 南 春 卷

越南春卷皮 / 鸡胸肉 / 鲜虾仁

紫甘蓝 / 洋葱 / 豌豆苗 / 青红椒 / 胡萝卜 / 生菜

黄瓜 / 小葱 / 香蕉 / 猕猴桃 / 泰式甜辣酱

1. 净水加盐分离将鸡胸肉、虾仁煮熟，将多样蔬菜洗净切丝（生菜无须），生果切片备用。

2. 将春卷皮放到温水中浸 5 秒后，取出平铺。

3. 在中央放上蔬菜丝，将春卷皮一边折起，放上煮熟的虾仁 or 鸡肉丝。

4. 再分离折起傍边双方的春卷皮，临了折起封口。

越式春卷，现卷现吃。按我方喜好调配的狂妄酱汁，它皆能完满会通。

蘸泰式甜辣酱，东南亚风姿填塞；配梅子酱，酸甜憨直；思要重口些，平直蘸老干妈皆 OK！

1. 对于米纸处罚 —— 用温水快速过一下就会变软，越南米纸春卷皮可能需要网购。

2. 对于食材卷法 —— 食材遴荐运用自由，开端码放最思展当今名义一层的食材，然后递次放上别的蔬菜、米粉或米饭、肉类。

3. 对于春卷服法 —— 可蘸多样口味的酱汁食用。

4. 对于放手技艺 ——   现吃现卷最佳；若思摆盘，幸免春卷相互战斗，不然皮会粘在一齐；尽量在卷好的 2 小时内食用，不然皮会变干变硬。